מעריב | אוכל

שִׂים לֵב: בְּאֲתָר זֶה מֻפְעֶלֶת מַעֲרֶכֶת נָגִישׁ בִּקְלִיק הַמְּסַיַּעַת לִנְגִישׁוּת הָאֲתָר. לְחַץ Control-F11 לְהַתְאָמַת הָאֲתָר לְעִוְורִים הַמִּשְׁתַּמְּשִׁים בְּתוֹכְנַת קוֹרֵא־מָסָךְ; לְחַץ Control-F10 לִפְתִיחַת תַּפְרִיט נְגִישׁוּת.

כתבות אחרונות

שווארמה (צילום: אינג אימג')

בתל אביב זה יעלה כמעט כפול: זו מנת השווארמה הטעימה בישראל

דידי אלאלוף 24/05/2025 06:00 6 דק' קריאה

עוגת גבינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הזמן הלבן: שלושה מתכונים לקראת שבועות

5 דק' קריאה

עוגיות שוקולד צ'יפס (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מתכון פשוט ובסיסי לעוגיות שוקולד צ'יפס

2 דק' קריאה

ג'אפון סטאי (צילום: סטאי תל אביב)

מיאמי מגיעה ליפו: הגרסה המקומית למסעדה המצליחה בייבוא כשר לארץ

3 דק' קריאה

חיילים (צילום: יוסי זמיר פלאש 90)

הלב הפועם מאחורי הארוחות: האמא שמאכילה את החיילים הבודדים בת"א

2 דק' קריאה

אספרסו מרטיני של KETEL ONE (צילום: KETEL ONE)

דרום תל אביב מתעוררת: כשבית קפה מארח מסיבה אורבנית עם אספרסו מרטיני מותג הוודקה "קטל וואן" משיק סדרת אירועים נודדים המשלבת תרבות קפה מתוחכמת עם קוקטיילים איכותיים. האירוע הראשון יתקיים ב-2.6 ב"פאקינג סאנדיי" עם כוסות רב-פעמיות ומרצ'נדייז מיוחד

מיטל שרעבי 22/05/2025 11:31 2 דק' קריאה

המבורגר מדריד, בורגר סטיישן (צילום: אנטולי קרינציק)

מסע קולינרי ב-159 שקל: יום ההמבורגר הבינלאומי מגיע בגדול לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי ב-28 במאי, בורגר סטיישן מציעה דיל זוגי במחיר מיוחד והמבורגרים בהשראת ערים בינלאומיות. טעמים מאמסטרדם, טקסס, מדריד ועוד ב-15 סניפים ברחבי הארץ

מיטל שרעבי 22/05/2025 11:12 2 דק' קריאה

שיתוף פעולה של בירה שקמה ו"קפה עוטף" (צילום: יח"צ)

בירה עם משמעות: "שקמה" הקימה "חצר שקמה" בפסטיבל EAT ומארחת את "קפה עוטף" מותג הבירה הדרומי פתח מתחם של 360 מ"ר בפסטיבל האוכל הגדול של תל אביב, במסגרת מחויבותו לתמיכה בעסקים ישראליים ובקהילות הדרום. קפה עוטף יציע מרצ'נדייז מיוחד במתחם

מיטל שרעבי 22/05/2025 11:02 2 דק' קריאה

חיים כהן. תמיד בא באהבה (צילום: ירון ברנר)

השף חיים כהן: "אנחנו במקום משוגע, מנסים במקביל להמשיך את החיים" בין השפים והמסעדנים שניתן למצוא בפסטיבל האוכל בתל אביב ולאכול את המנות שלהם, הגיעו חיים כהן, ישראל אהרוני, אסף גרניט, גיא גמזו ועוד רבים. על המנות שלהם תשלמו בין 25 שקלים ל-45 שקלים

מעריב אונליין 22/05/2025 08:33 1 דק' קריאה

עראיס טבעוני של מסעדת J17 (צילום: גיל אבירם)

"ישראל הפכה לבירת הטבעונות": מתכונים ללא בשר ובלי לוותר על הטעם שוק תחליפי הבשר בישראל ממשיך לצמוח, וישראל מקבעת את מעמדה כ"בירת הטבעונות" | אספנו לכם שני מתכונים שמוכיחים שגם בלי מוצרים מהחי, עם המרכיבים הנכונים לא צריך להתפשר על הטעם

בשירות אתר מעריב 21/05/2025 15:11 5 דק' קריאה

האצ"ל 4 בשכונת התקווה - פלאפל ב-10 שקלים, שניצל ב-20 (צילום: מאיה כהן)

שוברים את השוק – פלאפל ושניצל בפיתה בעשרה ועשרים שקלים: כן, בתל אביב החנות באזור התקווה אולי חדשה, אבל השמועה עברה מהר. הגענו בצהריים, בשעה שבה הרחוב מתמלא בילדים שחוזרים מבית הספר והורים מחפשים פתרון מהיר לארוחה. הזמנו שתי מנות ושתי פחיות ב-40 שקלים - ויצאנו מרוצים

מאיה כהן 19/05/2025 06:00 3 דק' קריאה

שף טום אביב ושף סהר רפאל (צילום: כרמל אורן)

תל אביב מגיעה למסעדות כרמים: מפגש קולינרי עם שפים מובילים לרגל 23 שנות פעילות, מסעדות כרמים בהובלת השף סהר רפאל מארחות שפים מובילים למפגשים קולינריים מיוחדים. תומר טל יגיע לרחובות, טום אביב לבאר שבע ואורן אסידו לסגולה במאי-יוני

מיטל שרעבי 18/05/2025 13:57 2 דק' קריאה

תפו"א מדורה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

כמו במדורה - רק בלי הפיח: שלושה מתכוני תפוחי אדמה שיחממו את הלב ואת הבטן טעים אש: לכבוד ל”ג בעומר, שלושה מתכונים לתפוחי אדמה שלמים וצלויים כמו במדורה, מינוס הטעם של הפיח

פסקל פרץ-רובין 16/05/2025 06:10 5 דק' קריאה

נקניקיה בלחמניה ספיישל ל"ג בעומר (צילום: אינג אימג')

נקניקייה עם סטייל: ספיישל ל"ג בעומר שדרוגים לנקניקייה בלחמנייה יכולים להפוך אותה ממנה פשוטה לחגיגית, יצירתית וטעימה בטירוף. לכבוד החג קבלו כמה רעיונות שיקפיצו את המנה הפשוטה הזאת לגבהים שלא הכרתם. צ'יפס וקולה או בירה בצד ואתם מסודרים

יוספה קמחי 15/05/2025 19:48 3 דק' קריאה

שניצל JMT (צילום: אמיר מנחם)

שניצל ענק שתאחזו בשתי ידיים: החגיגה הקוריאנית החדשה בתל אביב מזללת רחוב קוריאנית חדשה שנפתחה לאחרונה בדרום נחלת בנימין בתל אביב חושפת חוויה עשירה של טעמים וצבעים

אלון צרפתי 15/05/2025 06:00 4 דק' קריאה

מניפות תפוחי אדמה מושלמות. איך? גלו בכתבה (צילום: אפיק גבאי)

למה מה: בעזרת הטיפ הבא תכינו מניפות תפוחי אדמה מושלמות בקלות אחרי שתגלו באיזו קלות אפשר להכין את מניפות תפוחי האדמה האלה תרצו להכין אותן כל שבוע. ברוח ל"ג בעומר קבלו מתכון מנצח קל להכנה וטעים במיוחד למניפות תפוחי אדמה עם מיונז הולנדי מתובל. עם טריק סודי

יוספה קמחי 15/05/2025 03:17 3 דק' קריאה

יוון בקפה גן סיפור (צילום: יח"צ)

שבירת צלחות לא נדרשת: קפה גן סיפור משיק ספיישל יווני קיצי לשבוע בלבד קבוצת בתי הקפה משיקה תפריט מיוחד בהשראת המטבח היווני והמיתולוגיה: גבינת פטה עטופה בפילו, סביצ'ה סלמון "פוסידון", סוכריות פסטה "אפרודיטה" ועוגת גבינה באסקית

מיטל שרעבי 14/05/2025 15:29 2 דק' קריאה

פאדג' וסמורס בקלארו (צילום: גל קלדרון)

פחמים, עשן ואש חיה: תפריט ל"ג בעומר במסעדה התל אביבית למשך שבוע בלבד מציעה המסעדה התל אביבית מנות המבוססות על טכניקות בישול פרימיטיביות באש: שיפוד תמנון, מח עצם עם דלעות שרופות, שקדי עגל בפחם וקינוח מרשמלו חרוך

מיטל שרעבי 14/05/2025 15:23 2 דק' קריאה

תפוח אדמה, תפוחי אדמה (אילוסטרציה) (צילום: אינגאימג')

לצ'יפס ולתנור: כמה תפוחי אדמה נצרכים בישראל בשנה? בשנת 2024, בישראל עמדה האספקה לנפש בשנה על כ-32 ק"ג תפוחי אדמה. מדינת ישראל מייצרת כ-480 אלף טונות, כשסין היא המייצרת הגדולה בעולם. כ-217 טון הם לצריכה ישראלית

משה כהן 14/05/2025 13:39 2 דק' קריאה

זינק יהוד (צילום: אסף קרלה)

הסיפור המפתיע של זינק: מתל אביב ליהוד - ממשיכים להפתיע 22 שנה אחרי למרות המעבר מתל אביב ליהוד, מסעדת זינק של נייל רפאלי ממשיכה להתחדש עם תפריט חדשני המשלב איטלקי ואמריקאי. מה הסוד שהופך אותה למוסד קולינרי שמשפחות חוזרות אליו כבר שני עשורים?

מעריב אונליין 14/05/2025 12:55 3 דק' קריאה

מנגל BBQ (צילום: יחסי ציבור לימור כרסנטי)

הכי לוהט בצפון: איפה תמצאו שיפודים, סלטים ועסקית בפחות מ-90 ש"ח? מסעדת מנגל BBQ בחיפה משיקה תפריט עסקי במחיר אחיד של 89 ש"ח. העסקית כוללת שני שיפודים לבחירה (כבד, קבב, פרגית, כנפיים, מרגז או לבבות), תוספת חמה אחת, ותשעה סלטים ומטבלים

מעריב אונליין 14/05/2025 12:55 1 דק' קריאה

ארוחת שיפודים בגוגיס גריל בר, תל אביב (צילום: מאיה כהן)

שיפוד אנטריקוט ב-30 שקל בתל אביב: מקום חדש ואין שום קאץ׳ שיפודיה חדשה בתל אביב בשם "גוגיס גריל בר" מציעה אוכל פשוט וטעים במחירים זולים שכבר לא רואים. תאמינו או לא, אבל תוכלו לצאת שבעים בפחות מ-40 ש"ח

מאיה כהן 14/05/2025 05:59 2 דק' קריאה

ממולאים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

ה"ממולאים": המלכים הבלתי מעורערים של המטבח הביתי והעממי פלפלים צבעוניים וקישואים ממולאים – קלאסיקה של המטבח העממי, הביתי. והפעם בגרסה מיוחדת, במילוי קינואה ובשילוב פירות יבשים

פסקל פרץ-רובין 13/05/2025 16:35 2 דק' קריאה

פיצה שווארמה, מרקזה (צילום: אסף קרלה)

7 מיליון מבקרים בשנה: מצאנו מתחם אוכל באווירה של חו"ל שבע מסעדות תחת קורת גג אחת: מתחם Kaza food במרכז הקניות Merkaza בנוף הגליל מציע מסע קולינרי מאיטליה ועד יפן - עם אוכל שף איכותי במחירים נוחים וחוויית קניות שמזכירה טיול בחו"ל

מיטל שרעבי 11/05/2025 14:46 5 דק' קריאה

מסעדת השף היפנית Japon (צילום: סטאי תל אביב)

רגע לפני שתזמינו שולחן: החידושים בסצנת המסעדות מתפריטים חדשים ועד מסעדות חדשות, כל הסקופים הטריים: סצנת המסעדות הישראלית במגמת חידוש והתרעננות

ליאל עזור 11/05/2025 14:44 5 דק' קריאה

כיסנים במלית חזה עוף (צילום: פסקל פרץ-רובין)

קסם המאפה: שלושה מתכונים קלאסיים עם טוויסט חלה עם שקדים וצימוקים, כיסני בצק עלים עם עוף וירק, ועוגיות נהדרות מבצק שמרים: שלושה מתכונים עם שדרוג, שינוי, קישוט, משהו שהופך אותם לשונים במראה ובטעם, גם אם הבסיס מוכר

פסקל פרץ-רובין 09/05/2025 14:59 7 דק' קריאה

יין בחצר (צילום: יחצ)

הסיפור מאחוריה מרגש אפילו יותר: זאת המסעדה הכשרה ברחוב התוסס בתל אביב טעם של הערכה: “יין בחצר" בתל אביב הוא הרבה יותר ממקום לאכול בו, בזכות חיילי המילואים הרבים שעובדים בו | בשדרות רוטשילד נפתחה מסעדה חדשה ושווה | וגם מחוץ לעיר המרכזית: תות ההימלאיה המיוחד במטע בכפר הס

אלון צרפתי 08/05/2025 10:57 4 דק' קריאה

שף חיים כהן (צילום: אסף קרלה)

הפסטיבל הכי טעים: תל אביב Eat חוזר עם אסף גרניט, חיים כהן והשפים הכי חמים בישראל השנה התשיעית של פסטיבל האוכל האהוב מביאה את מיטב השפים והמסעדות לצד אוכל רחוב מגוון, פוד-טראקס והשקת מותג נינג'ה - ארבעה ימים של טעמים מ-19 עד 22 במאי

מיטל שרעבי 08/05/2025 08:47 4 דק' קריאה

אונטריב בולגוגי, מסעדת a (צילום: אסף קרלה)

חיכינו לזה: מסעדת השף האהובה משיקה תפריט צהריים חדש מסעדת a של השף יובל בן נריה מציעה חוויה קולינרית מלאה גם באמצע היום עם טרטר הבקר האייקוני, סושי בטכניקות יפניות קלאסיות ויינות במחירים מיוחדים. וגם: במסעדת פרא יקדישו יום שלם לחגיגת טונה כחולת סנפיר

מיטל שרעבי 07/05/2025 14:43 3 דק' קריאה

אושפלו עם פרגיות שילדים אוהבים (צילום: ליאל עזור)

מתכון לאושפלו פרגיות: כוכב חדש בתפריט המשפחתי ארוחה בסיר אחד שפותרת את כל הבעיות: המנה שהולכת להפוך לקבועה בתפריט הצהריים.

ליאל עזור 07/05/2025 11:26 2 דק' קריאה

טארט פטריות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הפתרון המושלם לארוחת ערב קלילה: טארט פטריות מפנק שתכינו שוב ושוב טארט מלבני, עם בצל ופטריות מבצק עלים - אחד הנפלאים שבעולם האפייה - טעים כמו שזה נשמע

פסקל פרץ-רובין 06/05/2025 20:50 2 דק' קריאה

ביצה קשה. כ-70 קלוריות (צילום: אינג אימג')

הביצה עושה לכם חיים קשים? 4 טיפים לקילוף ביצים קשות בקלות ביצים קשות הן טעימות ובריאות, אך רבים נמנעים מהן בגלל אי הנעימות הכרוכה בקילוף הביצה. אספנו לכם 4 טיפים משני חיים לקילוף קל וזריז

סוכנויות הידיעות 05/05/2025 19:37 1 דק' קריאה

מרק תימני של היאמן בר (צילום: שובל עזור)

זאת המסעדה התימנית הטובה בארץ אבל יש קאץ׳ מרקים חמים על פתיליה, חילבה שמעוררת נוסטלגיה, ומנות ענקיות שמוגשות בנדיבות – יאמן בר בראשון לציון מציע חוויה תימנית אותנטית שתחזיר אתכם לטעמי הילדות

שובל עזור 14:32 05/05/2025 6 דק' קריאה

קפה ניו יורק (צילום: REUTERS/Bernadett Szabo)

אחת המדינות שהישראלים אוהבים: אלו בתי הקפה המומלצים דירוג Lonely Planet מציג את 7 בתי הקפה ההיסטוריים של בודפשט, שמציעים חוויה נוסטלגית עם עוגות מסורתיות, עיצוב אירופי קלאסי ואווירה של תרבות, ספרות והיסטוריה

סוכנויות הידיעות 12:54 05/05/2025 9 דק' קריאה

חומוס ח'ליל (צילום: ניר קיפניס)

במרחק 20 דקות מת"א: גן העדן הקולינרי בשוק המפתיע של המרכז קפיצה קטנה ברכבת לשוק ברמלה עוררה דיון לא רק האם זה השוק הטוב בישראל, אלא גם מתחה את גבולות הקיבולת האנושית עם חומוס, בורקס, באגט ופריקסה

ניר קיפניס 03/05/2025 05:59 6 דק' קריאה

מתכונים

עוגיות שוקולד צ'יפס (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מתכון פשוט ובסיסי לעוגיות שוקולד צ'יפס

פסקל פרץ-רובין 22/05/2025 15:09 2 דק' קריאה

עוגת גבינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הזמן הלבן: שלושה מתכונים לקראת שבועות

5 דק' קריאה

עראיס טבעוני של מסעדת J17 (צילום: גיל אבירם)

"ישראל הפכה לבירת הטבעונות": מתכונים ללא בשר ובלי לוותר על הטעם

5 דק' קריאה

נקניקיה בלחמניה ספיישל ל"ג בעומר (צילום: אינג אימג')

נקניקייה עם סטייל: ספיישל ל"ג בעומר

3 דק' קריאה

תפו"א מדורה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

כמו במדורה - רק בלי הפיח: שלושה מתכוני תפוחי אדמה שיחממו את הלב ואת הבטן

5 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

יינות אדומים של קיץ, יקב פלדשטיין (צילום: פיפל פוטוגרפי)

אדום בקיץ? יקב פלדשטיין משיק סדרת יינות שמתאימים לאקלים הישראלי

מיטל שרעבי 07/04/2025 12:56 3 דק' קריאה

בירה קורונה מהחבית (צילום: מיטל שרעבי)

הרענון המושלם לקיץ: קורונה משיקה לראשונה בישראל מזיגה מהחבית

2 דק' קריאה

קוניאק (צילום: אינגאימג')

בוטיק צרפתי: הקוניאק והארמניאק החדשים שמשגעים את ישראל

5 דק' קריאה

סורסטו (צילום: יחצ)

דייט יוקרתי מבלי לאבד את התחתונים: בר היין החדש ששובר את השוק

1 דק' קריאה

רוני אשל (צילום: באדיבות המשפחה)

גבורה בכוס יין: כך מנציח יקב רמת נגב את זכרה של רוני אשל

2 דק' קריאה

מעריב אונליין פייסבוק