ארכיון כתבות אוכל 2024

ינואר 2024 לכל הכתבות
אוטו אוכל (צילום: רשת 13) play button
אורז כזה עוד לא ראיתם: לחוויה הזו כוכבי אוטו אוכל לא ציפו התכנית "אוטו אוכל VIP", שעורכת מדי פרק סיורים קולינריים ברחבי הארץ, הגיעה הפעם ליעד חדש ומפתיע - האוהל של פאטמה, שם פגשו את האורז הייחודי שלה | המתכון המלא וההצצה לפרק
מעריב אונליין 12:30 31/01/2024
כיסנים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכון חדש ומפתיע ליום גשום: מה שכדאי לכם להכיר די בשליפה של בצק פילו עדין והכנת מלית בהתאם למצוי במקרר ובתוך זמן קצר יש כיסנים פריכים ומפנקים
פסקל פרץ-רובין 31/01/2024 08:30
אבי קונפורטי (צילום: יונתן בן חיים)
אחרי 11 שנה: מסעדת טופולופומפו תיסגר בסוף פברואר מסעדת האש של השף אבי קונפורטי נסגרת למעלה מעשור של פעילות מלאות אקשן. קונפורטי הביא למטבח של טומפולופומפו מנות מטורפות, חומרי גלם ייחודיים וטכניקות שלא היו קיימות
אסנת גואטה 30/01/2024 11:35
פברואר 2024 לכל הכתבות
יהונתן שטיין איש הפיצה (צילום: אלבום פרטי)
"המקום נסגר, לא יכול לעבוד בלעדיי": איש הפיצה שגויס למילואים ומנסה להחיות את העסק דווקא בשיא הפריחה של העסק גויס יהונתן שטיין למילואים והשאיר מאחוריו מטבח חדש וצוות גדול. עכשיו, כשהוא חוזר לעניינים ומשקם את קייטרינג הפיצות שבנה בעשר אצבעותיו, הוא שומר על אופטימיות ולא מתחרט
אלון צרפתי 29/02/2024 09:15
שייק שאק (צילום: Sharon Wrobel_Times of Israel)
ביום הבחירות המוניציפאליות הישראלים בחרו ב״שייק שאק״ עוד רשת מזון מהיר עשתה עלייה לישראל וכפרובינציה האומללה שאנחנו, נרשמו תורים של עד שעה וחצי. למי שלא מכיר ״שייק שאק״ היא אחת מרשתות המזון מהיר המצליחות בעולם
שרון לוקסנבורג 28/02/2024 16:12
עוגיות מגולגלות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
כל המשפחה רצה למטבח: זה הזמן המושלם לחדש את מלאי העוגיות ברגע שהעוגיות המגולגלות יוצאות מהתנור כל בני המשפחה מיד מגיעים למטבח כדי לטעום אותן. זה זמן מושלם לחדש את מלאי העוגיות, אשר יחבקו בחום ובאהבה גדולה כוס תה מהביל, המתובל בשפע עשבי תיבול
פסקל פרץ-רובין 27/02/2024 15:09
מרץ 2024 לכל הכתבות
פוקצ'ה איטלקית בתבנית רוסטר (צילום: גיל אבירם)
תנו לנו ביעור חמץ כזה כל השנה: מתכון הפוקצ'ה שכבש אותנו זה הזמן לנצל את הקמח שנותר בארונות ולבער את החמץ כמיטב המסורת לפני שמגיע חג הפסח. קבלו מתכון לפוקצ'ה בניחוח איטלקי בעבודת יד שמוגשת חמה הישר מהתנור. חוצמזה בשבילנו פחמימה זו גם מצווה
יוספה קמחי 31/03/2024 19:10
שוקולד פרה (צילום: יחצ שטראוס)
היה עובר היום? הסיבה השנויה במחלוקת לשמו המקורי של שוקולד פרה מותג השוקולד המוכר שנמצא איתנו עוד משנות ה-30 כלל לא נקרא פעם כפי שכולנו מכירים אותו. הסיבה לכך מפתיעה, וכנראה לא הייתה מתקבלת כיום
מעריב אונליין 20:30 31/03/2024
שמן זית. המלך של השמנים (צילום: שאטרסטוק,יחצ)
היזהרו מחיקויים: מהו שמן זית איכותי ואיך נדע לבחור בו בעקבות המחסור העולמי בשמן זית וכתוצאה מכך כמות גדולה של שמני זית מזויפים ביקשנו מהמומחים של יד מרדכי לתמצת עבורינו את המדדים לקביעת איכות שמן הזית ולתת כמה טיפים שימושיים לשמירה על איכותו
יוספה קמחי 30/03/2024 14:32
אפריל 2024 לכל הכתבות
עוגיות שוקולד ואגוזי לוז (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק קוקוס ובוטנים: עוגות נהדרות ועשירות לשולחן החג השנה נגיש לאורחים גם עוגיות שוקולד ואגוזים, טארט אגסים ושקדים ועוגת שוקולד וקציפת לוז נפלאה. אל תשאירו אותן ללא השגחה, הן מתחסלות במהירות מדהימה
פסקל פרץ-רובין 19/04/2024 09:03
צלי בקר ברוטב יין, גזרים קונפי, פטריות ומנגולד של שף מאיר אדוני (צילום: דוברות בית חולים לניאדו,אינה דוד)
פסח גורמה בבית חולים: מאיר אדוני יבשל למאושפזים ב"לניאדו" השף הבינלאומי מאיר אדוני ובית החולים "לניאדו" בנתניה בשיתוף פעולה יוצא דופן במטרה להעניק למאושפזים ארוחות חג מפנקות במיוחד גם כשהם נאלצים להיעדר מארוחת הסדר המשפחתית. רק בריאות
יוספה קמחי 18/04/2024 20:39
קיטון (צילום: דניאל לילה)
הלילה הזה לא כולו מרור: המלצה לתשע מנות טעימות לפסח תשעה מי יודע? תשעה פתרונות מגרים ומהירים לארוחות חג מוכנות. אתם רק צריכים לשלם
אלון צרפתי 16/04/2024 06:00
חזרה לארכיון
בחירת תאריך